Чудодейственный чеснок

Вот уже более пяти тысяч лет чеснок используется людьми для лечения и укрепления здоровья. Ещё древние египтяне использовали его как эффективное средство при многих заболеваниях. Он применялся и в древнеиндийской медицине Аюрведа при лечении сердечных болезней, отравлений, запоров и других нарушений здоровья. На Руси на протяжении веков использовали это могущественное средство при кашле, простудах, ангинах. Когда ещё не знали антибиотиков, чеснок заменял их в лечении многих инфекций.
В результате исследований выяснилось, что люди, каждый день употребляющие чеснок, реже болели раком желудка, чем те, кто ест его редко и мало. Кроме того, он эффективен против различных форм стафилококков, стрептококков, бацилл, сальмонеллы. Этот природный антибиотик обладает антибактериальными, антигрибковыми, антивирусными и антипаразитическими свойствами. Он обладает способностью уменьшать количество «плохого» холестерина и увеличивать уровень «хорошего».
Исследователи из Калифорнийского университета успешно применяли экстракт старого чеснока при лечении меланомы кожи и выяснили, что он может подавлять рост раковых клеток.
Чеснок содержит множество витаминов и минеральных веществ, включая кальций, магний, медь, железо, селен, цинк, серу, а также редкий элемент германий, укрепляющий иммунную систему. Соединения серы связывают тяжелые металлы (свинец, ртуть, мышьяк, кадмий), поэтому чеснок эффективен при отравлениях ими.
Еще одно полезное действие этого чудодейственного овоща заключается в разжижении крови без побочных эффектов, что незаменимо при ее повышенной свертываемости и увеличенном количестве тромбоцитов.
Чеснок нужен не только людям среднего возраста, которые хотят избежать болезней. Он полезен и молодым для укрепления иммунных сил организма. Многие отказываются от него из-за неприятного запаха и резкого вкуса, но свежий чеснок можно заменить специальными пищевыми приправами, сохраняющими все его функции и полезные свойства.